Sur l’arbre, on ne voit que ‘les pattes de crabes’

Au mont Jingmai de Pu’er du Yunnan, à part le parc des théiers de plus de dix mille Mus, et la dégustation de thé millénaire, un autre site à ne pas manquer est l’arbre millénaire sur lequel il y a les plantes médicamenteuses de parasite ‘Pattes de crabes’

Les ‘Pattes de crabes’ sont appelé également Viscum liquidambaricolum Hayata, il s’agit d’un parasite sur le théier qui a une longue histoire.

Les ‘Pattes de crabes’ sont vertes (et brunes après le séchage), la forme est comme le corail, et se ressemblent aux pattes de crabes, ces plantes sont donc appelées ‘Pattes de crabes’

Dans le parc des théiers antiques en deux rives du bassin versant du fleuve Lancang, et à la zone de production de thé Pu’er principale du Yunnan, on peut voir les Pattes de crabes, et dans le domaine de thé Pu’er, les Pattes de crabes vivant au parc des théiers du mont Jingmai ont la qualité la meilleure, au mont Jingmai, les Pattes de crabes qui ont la valeur élevée ne sont pas celles sur le liguidambar, ni sur le Jatropha curcas, mais sont celles sur le théier qui a une longue histoire, on les appelles ‘Thé Pu’er des Pattes de crabes’, elles sont en formes de torsion, et ont plusieurs segùents, comme les Juncaceae de 3~4 inchs, les segments sont courts et solides.

Les Pattes de crabes peuvent augmenter le goût de thé et la qualité de ce dernier, et rendent le goût de thé plus saturé,plus doux et plus parfumé.

 

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